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2021年阳澄湖大闸蟹开捕时间9月22日

发布者:颖海租车   发布于:2021-09-07 15:03   点击:447次

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会昨天透露:2021年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月22日。10多天之后,中秋节之后,上海市民就可以吃到青壳白肚、金爪黄毛,味道甜美的阳澄湖大闸蟹了。

气温适宜生长,大蟹数量增

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示,定在9月22日开捕,既考虑到大闸蟹长足、长好,同时又能让众多粉丝在中秋期间享到口福。阳澄湖大闸蟹养殖户预计,今年阳澄湖大闸蟹3两公4两母以上大蟹数量较去年增加,估计今年中秋、国庆期间,长成熟、肥满度较高的大蟹上市量将占总上市量的20%,比去年增加5%左右。

“今年夏季阳澄湖气温很少超过35℃,多数天气水温在25℃至28℃之间,气温和水温都非常适合大闸蟹生长。”

技术更成熟,蟹比去年肥

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人分析,今年阳澄湖养殖户养殖技术越来越成熟,同时绝大多数养殖户采用了增氧设备,不少蟹农聘请上海海洋大学、苏州大学、水产研究所专家上门指导养殖,并用手机实时监测池塘水质变化,通过种植水草、养殖螺丝等调节水域生态,天时地利人和使得今年养殖的阳澄湖大闸蟹质量优于去年,大蟹多于去年,蟹也比去年肥壮。

阳澄湖大闸蟹的价格:“虽然今年阳澄湖大闸蟹的质量优于去年,但为了照顾老客户,不考虑涨价,基本维持去年价格,具体售价会在开捕前公布。”





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